- Con esta operación Europastry inicia la producción local en Chile e incorpora el portafolio de productos de Alicomer en la categoría de pan rústico.
- Alicomer, con su marca Pan de Origen, es una empresa pionera en el desarrollo del pan rústico en el mercado chileno. Está especializada en panes de alta calidad elaborados con masa madre y fermentación lenta, una propuesta que combina valor nutricional, sabor y textura.
Europastry, compañía líder global en el sector de masas congeladas de panadería, ha adquirido Alicomer, empresa chilena propietaria de la marca Pan de Origen, especializada en la elaboración de panes de alta calidad elaborados con masa madre y con procesos de fermentación lenta.
La operación supone un nuevo paso en la estrategia de crecimiento de Europastry en Latinoamérica y marca el inicio de su producción local en Chile. Alicomer aporta, además, una posición consolidada en el país en la categoría de pan rústico.
La combinación de ambos negocios es plenamente complementaria. Europastry aporta el know-how tecnológico acumulado durante casi 40 años en las distintas categorías de producto y su capacidad de innovación; Alicomer, el desarrollo de mercado y el conocimiento del consumidor chileno que le permiten liderar la categoría de pan rústico.
“La incorporación de Alicomer y Pan de Origen refuerza nuestro compromiso con la innovación, la calidad y el crecimiento internacional, y abre nuevas oportunidades para seguir creciendo en Latinoamérica, ofreciendo productos que respondan a las nuevas necesidades de nuestros clientes y consumidores”, explica Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry.
Pan de Origen: tradición panadera e innovación nutricional
La marca Pan de Origen incluye ciabattas, panes rústicos y panes funcionales elaborados con masa madre y fermentación lenta. Su propuesta combina tradición panadera e innovación para responder a las nuevas tendencias de consumo, con productos que destacan por su sabor, su textura y mejor digestibilidad, y que incorporan atributos diferenciales como un mayor aporte de proteína.
Sobre Europastry
Europastry es una empresa familiar especializada en panadería congelada. En esencia, somos panaderos dispuestos a transformar la panadería tal y como la conocemos. Respetar y honrar la tradición de la panadería artesana es, junto con nuestro espíritu curioso y nuestra incansable búsqueda de la innovación, la base de todo nuestro trabajo. Hoy en día, Europastry está presente en más de 90 países, a través de nuestros más de 6.000 panaderos, 26 plantas de producción y 30 oficinas comerciales.
